“曾经，每年冬季，我在家基本上没事干，没有一点收入，后来，尽管我家在山区，但找到增收致富的新门道，从此以后，冬闲时节，不光我有了收入，乡民到我家来干活，也有收入。”谈起现在从事的职业，皖西南山区的一位大叔颇有感受，他说，增收致富的门道千万条，只需长于发掘，再加上勤劳肯干，就能收成满满。
大叔的家坐落深山区，在曩昔的时代，因为交通不便等各方面约束，乡民们祖祖辈辈以务农为生，到了冬季，我们都闲着没事干，跟着社会发展，乡村家家户户都修通了水泥路，7年前，大叔在不想闲着也不想出外打工的时分，费尽心机想增收的路子，没想到真让他找到了，并且干他这一行的人慢慢地多。
当问及大叔怎样挑选做这一行时，他说是不经意中发现发掘出来的。在当地乡村，有不少乡民栽培茯苓、天麻等，常常招引外市商贩进山收买，从商贩口中得知半成品葛根的需求量较大，有人加工葛根收入不错，所以，大叔想，路通了，山里交通照样便利，他人能加工，他也能够。
说干就干，他从外地购买了切葛根的机器，一台机器是将葛根切成片，其他二台则是将片切成方块，他了解了技能方面的要求，并学习了相关的操作的进程，并得悉哪里出产葛根，大叔请大卡车前去收买运回山里的家。其他，寻找到收回干葛根块的当地。这不，前不久，他到1000多里外的陕西运回11吨葛根。
“山里人家面积大，葛根能够堆放在屋外，也能够堆放在宅院里，其他，遇到晴好气候，切好的葛根能够放在外面暴晒，这便是乡村做这一行的优势。”大叔说，刚开始，有人看到他做这一行以为不靠谱，不过，后来，看到他做得绘声绘色，我们都夸他运回的是“宝物”，找到了致富门道。
巨大的葛根像一根根大木头，要想加工成小方块，其中有不少流程，首要，需求有人清洗葛根，去除根上面的沙土，其次是需求有人将一根根葛根切成片，并由其他的人进行分拣，再由其他乡民切成方块，最终还得有人暴晒或烘干。
自从干这一行后，每次把葛根运回家，邻近多位乡民就成了他家的工人。相比干农活，乡民觉得切葛根要轻松一些，在室内操作，不必日晒雨淋，因而，很愿意帮大叔干活，大叔也准时给他们开薪酬。“冬季在家没事，到他家来干活，还有收入，当然快乐。”帮大叔家干活的乡民说。
乡村人家成堆的葛根成为一道景象，尽管运回来的葛根多，但我们从来不糟蹋，有专门的乡民担任分拣，从质量上区别，有优质的葛根，也有一般的葛根，不同的质量，用处也不一样，只要合理进行分拣，才干卖出满足的价格。
将葛根片切成方块，也是机器完结，乡民只用将葛根片一片片铺在机器的一头，跟着传输带向前移动，葛根片到机器的其他一端悉数变成了方块，现在，山村乡民加工葛根成了娴熟的能手，不少乡民加入到大叔的队伍中，从外地运回葛根来加工，然后再出售，从进货到出货都有自己的途径。
遇到阴雨气候，也不需求过多的忧虑，大叔购买了“烘干”的设备，使用煤炭将葛根烘干。“干哪一行，啥情况都要预测到，尽管我加工葛根只是在冬闲的时分，但也要确保天天有活干，只要想得周全，才干够获得不错的收入。”大叔这样说。
